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En ligne sur le site de Gallica: Manuel pratique de cuisine provençale : recueil des meilleures recettes culinaires des principaux chefs de cuisine de Provence / [préf. signée : F. Foucou]
Cote : BD32
Langues : français
Fiche n° : 912
Ouvrage
Reboul, J.-B.
La cuisinière provençale
Marseille : Tacussel, 1910 ca. - 470 p, Index alphabétique pp. 452-468. Lexique de la cuisinière pp. 436-445


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Cuisine régionale
Sujets / Produits : cuisine; provençale; recettes provençales; pratiques culinaires
Localisation : Bassin méditerranéen (Provence-Alpes-Côte d'Azur, France); Provence (France)