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Cote : BB64
Langues : espagnol
Fiche n° : 902
Article ouvrage
Avila Palafox, Ricardo
Las mezclas y la recreación del gusto
In Anthropología de la alimentación : Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
1996. - pp. 293-308


Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : alimentation; anthropologie; histoire; mélanges culturels; goûts nouveaux; saveurs
Localisation : Espagne

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