Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB64
Langues : espagnol
Fiche n° : 901
Article ouvrage
Alberto Vargas, Luis; Casillas, Leticia E.
La integración de los alimentos del Viejo Mundo a la dieta mexicana
In Anthropología de la alimentación : Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
1996. - pp. 277-292


Domaines : Cuisine du monde
Sujets / Produits : alimentation; anthropologie; intégrations alimentaires; Mexique; Monde ancien; échanges alimentaires; alimentation mexicaine
Localisation : Mexique