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Cote : BB64
Langues : espagnol
Fiche n° : 887
Article ouvrage
Mataix Verdú, José
Evolución de la dieta española en la segunda mitad del siglo XX
In Anthropología de la alimentación : Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
1996. - pp. 65-75, tabl.. Bibliorg. p.75


Domaines : Cuisine du monde
Sujets / Produits : alimentation; anthropologie; histoire de l'alimentation; Espagne; pratiques alimentaires; Espagne contemporaine; alimentation espagnole
Localisation : Espagne

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