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Cote : BB64
Langues : espagnol
Fiche n° : 885
Article ouvrage
Romero Guzmán, Fernando
Alimentos mediterráneos : aspectos tecnológicos
In Anthropología de la alimentación : Nuevos ensayos sobre la dieta mediterránea
1996. - pp. 21-34, Bibliogr. pp. 33-34


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; anthropologie; histoire de l'alimentation; Espagne; aspects techniques; histoire
Localisation : Espagne