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Langues : français
Fiche n° : 871
Article ouvrage
Royer, Claude
Voies et formes de la différenciation dans les vignobles de Franche-Comté
In Ethnologie et Histoire : Forces productives et problèmes de transition
1975. - pp. 63-96, Bibliogr. p.96


Domaines : Boissons et Spiritueux : Vin
Sujets / Produits : vins; vignobles; cépages; AOC; Chardonnay; Savagnin; vendanges
Préparations / Savoir-faire : encépage
Localisation : Franche-Comté (France)
Epoque : 16e-20e siècle