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Langues : français
Fiche n° : 775
Article de périodique
Bats, Michel
Vaisselle et cuisine gauloises
In Pour la science
1995. - pp. 32-39


Résumé : En comparant les vestiges archéologiques de la Gaule méridionale et les habitudes culinaires des Grecs et des Romains, décrites dans les textes anciens, l'auteur a reconstitué la batterie de cuisine et les menus des Gaulois. Localisation : France; Gaule méridionale

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