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Cote : RD32
Fiche n° : 6743
Article ouvrage
Bérard, Laurence
Charcuterie et protection d'origine
In Le cochon. Une histoire bretonne
Rennes : Ecomusée du Pays de Rennes, 2015. - pp. 64-67


Sujets / Produits : charcuterie; signes de qualité; protection d'origine; IGP; AOC; pâté de campagne breton; andouille de Guémené; gastronomie locale
Localisation : Bretagne (France)