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Cote : PA37
Langues : français
Fiche n° : 6682
Rapport
Association de promotion du poisson des étangs de Dombes / Chambre d'Agriculture de l'Ain
Etude de marché des produits transformés à partir du poisson des étangs de Dombes. Rapport final
Condrieu : Agro-synergie, 2002. - p. 88


Sujets / Produits : filière piscicole; poisson; consommation; étangs; commercialisation; transformation; signes de qualité; grossistes; poissonneries; restaurateurs; transformateurs
Localisation : Ain (Dombes, France)

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