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aymard.pdf (1.37 Mo)
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Cote : BA74
Langues : français
Fiche n° : 6654
Article ouvrage
Aymard, Maurice
Pour l'historie de l'alimentation: quelques remarques de méthode
In Histoire de la consommation
1975. - pp. 431-444

Périodique : Annales, 2-3, 30

Sujets / Produits : alimentation; histoire; sciences sociales; méthodologie

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