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Cote : En ligne
Langues : anglais; français
Fiche n° : 6646
Document électronique
Grillot, Thomas; Larchet , Nicolas; Guthman, Julie
Alternative Foods, Activism and Strawberries in California An interview with Julie Guthman
In Dossier(s) : Let’s eat! Food and the social sciences À table ! Alimentation et sciences sociales
Paris : Collège de France, 2015

Périodique : La vie des idées.fr, janvier

Sujets / Produits : alimentation; santé; agriculture; alimenttaion biologique