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Cote : En ligne
Langues : anglais; français
Fiche n° : 6643
Document électronique
Grignon, Claude
Une sociologie des normes diététiques est-elle possible ?
In Dossier : À table ! Alimentation et sciences sociales Let’s eat! Food and the social sciences
Paris : Collège de France, 2015

Périodique : La vie des idées.fr, janvier

Sujets / Produits : normes; santé; alimentation; expertise; sociologie