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Cote : BE38
Fiche n° : 6602
Article ouvrage
Boyhus, Else-Marie
Danemark. Cuisine et construction nationale
In Cultures culinaires d'Europe. Identité, diversité et dialogue
Strasbourg : Conseil de l'europe, 2006, pp. 133-141


Sujets / Produits : histoire; cuisinière; cuisine; technologie; ustensiles culinaires; innovations; harengs; seigle; lait; hachoir; pâtisseries
Localisation : Danemark