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Cote : BB242
Langues : français
Fiche n° : 6449
Ouvrage
Karila-Cohen, Karine (Dir.); Quellier, Florent (Dir.)
Le corps du gourmand. D'Héraclès à Alexandre le Bienheureux
Rennes / Tours : Presses Universitaire de Rennes / Presses Universitaires François-Rabelais, 2012. - 310 p. (Tables des hommes)


Résumé : De l’Antiquité gréco-latine à nos jours, ce livre analyse comment le corps du gourmand se construit au sein de relations sociales et d’enjeux politiques, religieux, médicaux ou moraux. Écrit par des littéraires, des historiens et des historiens de l’art, il interprète les incarnations de la gourmandise en s’appuyant sur une histoire de l’alimentation et une histoire du corps en plein essor dans l’historiographie actuelle. [Résumé de l'éditeur]