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Cote : LF125
Langues : anglais
Fiche n° : 6409
Ouvrage
Sardo, Piero (Dir.); Surrusca, Angelo (Dir.); Rubino, Roberto (Dir.)
293 tradional types Italian cheese. A guide to its discovery and appreciation
Bra : Slow Food Editore, 2005. - 503 p.


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