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Cote : SE18
Langues : français
Fiche n° : 6355
Ouvrage
Delahaye, Marie-Claude
Le génépi
Saint-Rémy-de-Provence : Equinoxe, 2008. - 198 p. (Carrés Gourmands)


Résumé : Emblématique de la montagne comme l'édelweiss, le génépi jouit de l'aura qui entoure les choses inaccessibles. Petite plante connue des seuls initiés, cette armoise discrète qui pousse en très haute altitude, là où la neige et le froid sont rois et qui fait prendre tous les risques au cueilleur imprudent, libère dans sa liqueur à la saveur particulière des cimes, un esprit de découverte et d'aventure. (Résumé de l'éditeur)