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Cote : LA38
Langues : français
Fiche n° : 6331
Ouvrage
Faye, Bernard (Auteur); Corniaux, Christian (Contributeur); Bonnet, Pascal (Contributeur); Duteurtre, Guillaume (Contributeur)
Peuples du lait
Versailles : Quae, 2010. - 160 p. (Beaux livres)


Notes : Avant-propos

Introduction

Le lait de la mère
La corde à veaux
Le nom du chamelon
Un biberon pour les oubliés
Le lait de la brousse
Le lait, un produit social
La quête de la durée
Lait bicyclette, lait mobylette
Le lait de la steppe
Le champagne des steppes
La bosse et le lait
Bazar vert, bazar blanc
Le lait des montagnes
La yourte et le yak
Lait de guerre, lait de paix
Alpages et volcans
Le lait de la ville
Dans le cœur des cités, lait à tous les étages
Lait des villes, lait des champs
Beurre des pauvres, beurre des riches
Peuples du lait, témoins de la diversité du monde
Résumé : Un voyage autour du lait, une rencontre avec ses peuples à travers déserts, steppes, montagnes, plaines et villes du monde, voilà ce que les images uniques de ce livre vous promettent. Escales inédites pour découvrir, à travers le temps et les continents, les pérégrinations du lait, de l'homme et de son troupeau. Lait des villes ou lait des champs, lait de brousse ou lait de steppe, ou encore lait de montagnes, mais aussi lait des riches ou lait des pauvres : c'est à cette traversée parmi les gens du lait, où qu’ils se trouvent, que vous invite ce livre. [Résumé de l'éditeur]

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