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Cote : AC169
Langues : français
Fiche n° : 6238
Ouvrage - Périodique

Terroir, authenticité, l'originalité des AOC
Caen : Société des Editions Laitières (SODELF), 1999

Périodique : Revue laitière française (RLF), juin, 52

Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : terroirs; AOC; terroirs normands; recentrage; marchés; Appellation d'origine contrôlée; authenticité; produits de terroirs; productions agricoles et alimentaires localisées; originalité; temps; produits laitiers; représentations; lien au lieu; sandwiches; comportements alimentaires; snacks; interprofessoin laitière; lait kosovar
Localisation : France; Kosovo; Inde