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Cote : BB224
Langues : français
Fiche n° : 6206
Article ouvrage
Laurioux, Bruno
L'alimentation à l'épreuve de la communication
In Le choix des aliments : informations et pratiques alimentaires
2010. - pp. 243-250


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; informations; représentations; santé; transmission; crises alimentaires; qualité; normalisation
Localisation : Europe