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Cote : AH54
Langues : anglais
Fiche n° : 6181
Article ouvrage
Guptill, Amy
Infertile ground : the struggle for a new Puerto Rican food system
In The fight over food : producers, consumers and activists challenge the global food system
2008. - pp. 203-224


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : agriculture durable; marchés paysans; agriculture biologique; alternatives agricoles
Localisation : Porto Rico

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