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Cote : AH54
Langues : anglais
Fiche n° : 6174
Article ouvrage
Bonanno, Alessandro; Constance, Douglas H.
Agency and resistance in the sociology of agriculture and food
In The fight over food : producers, consumers and activists challenge the global food system
2008. - pp. 29-43


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : agriculture; alternatives; alimentation; émancipation
Localisation : Etats-Unis

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