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Cote : AC119
Langues : français
Fiche n° : 6118
Ouvrage
Corvi, Claude
Les contrôle sanitaires sur les aliments en suisse
In Les Rencontres franco-suisses : quels signes de qualité pour notre alimentation ?
2001. - pp. 92-100

Congrès : Actes du colloque, Bourg-en-Bresse, Technopôle Alimentec, France, 14 juin 2001

Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière
Sujets / Produits : denrées alimentaires; contrôles; législation; aliments; altérations; inspections d'hygiène alimentaire; tromperies alimentaires; microbiologie
Localisation : Suisse