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Cote : SJ16
Langues : français
Fiche n° : 5996
Ouvrage
Nussbaum, Claire-Aline (dir.); Tissot, Laurent (dir.)
Suchard : entreprise familale de chocolat 1826-1938. Naissance d'une multinationale suisse
Neuchâtel : Alphil-Presses universitaires suisses, 2012. - 280 p, ill, photos noir et blanc, tableaux (coll Histoire, économie et société)


Notes : tiré d'un séminaire de l'Institut d'histoire de l'Université de Neuchâtel tenu en 1998-1999 intitulé Une histoire d'entreprise neuchâteloise : les Chocolats Suchard de 1920 à 1945 Domaines : #F320
Sujets / Produits : cacao; fabrication; industrie chocolatière; histoire; chocolat; entreprise; agroalimentaire
Localisation : Suisse

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