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Cote : AH42
Langues : anglais
Fiche n° : 5963
Article ouvrage
Jackson, Peter; Ward, Neil
Connections and responsabilities : the moral geographies of sugar
In Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world
2008. - pp. 235-252


Domaines : Ressources végétales : Sucre
Sujets / Produits : alimentation; représentations; politique; santé; approvisionnement; agriculture coloniale; industrie sucrière; nutrition; cuisine; obésité; filière; chaîne alimentaire; sucre
Localisation : Grande-Bretagne

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