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Cote : AH42
Langues : anglais
Fiche n° : 5957
Article ouvrage
Craig McDonald, Michelle; Topik, Steven
Americanizing coffee : the refashioning of a consumer culture
In Food and globalization : consumption, markets and politics in the modern world
2008. - pp. 109-127


Domaines : Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : Alimentation; classes sociales; alimentation; goûts; identité alimentaire; boisson; agriculture coloniale; esclavage; café
Localisation : Etats-Unis; Brésil

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