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Cote : AC23
Langues : français
Fiche n° : 594
Article ouvrage
Naburger, Martina
La culture pérenne comme signature économique et sociale : Des conséquences de la décadence du café dans la région du Pantanal (Brésil)
In Un produit, une filière, un territoire
2001. - p. 34

Congrès : Colloque Un produit, une filière, un territoire, Toulouse, 21-23 mai 2001, UMR Dynamiques Rurales, GDR Montagnes et Communautés Agraires, UMR Dynamique des milieux et des sociétés dans les espaces tropicaux, Centre de recherches sur les Hautes Terres, Cameroun

Résumé : Le café comme une des cultures pérennes, mndialement plus importante, a toujours joué un rôle dans l'histoire brésilienne. Dans le sud-est, il a gravé longtemps les structures socio-économiques et a déterminé l'apparence du paysage. Avec la crise, dans les années soixante et soixante-dix, et le refoulement conjoint de nombreuses familles de tenanciers la culture du café se réduisait sur des espaces très limités et s'est déplacée dans les régions de front amazonien. L'étude porte sur l'arrière-pays de Cacers, une région située dans le sud-ouest de l'état fédéral de Mato Grosso; Déjà pendant la colonisation das des années cinquante et soixante, les colons ont planté à côté des aliments de base surtout le café. Après les éffodrements répétitifs de la productivité par des conditions agro-écologiques défavorable, la plupart des petits exploitants ont abandonné la production du café et orientaient leurs exploitations vers l'élevage. Cela amenait un éffondrement des structures économiques, sociales et institutionelles, qui ont été dominées jusqu'ici par la dade Salvaçao, certaines exploitations essayaient de planter des fruits et des légumes, ainsi l'économie et la société restaient relativement stable. Sujets / Produits : café
Localisation : Amérique du sud; Pantanal (Brésil)

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