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Cote : BA91
Langues : français
Fiche n° : 5876
Ouvrage
Gottschalk, Alfred
Histoire de l'alimentation et de la gastronomie depuis la préhistoire jusqu'à nos jours : Tome deuxième
Paris : Hippocrate, 1948. - 389 p., ill, noir et blanc


Domaines : Histoire / Géographie; Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; histoire; gastronomie; aliments; 03