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Cote : Thèse
Langues : français
Fiche n° : 5873
Thèse
Thévenot-Mottet, Erik
Le nom fait la force : agriculture en vallée d'Abondance : produits de terroir, paysage et tourisme
1998-1999. - 99 p, ill, photos, noir et blanc. Bibliogr. pp. 87-88

Thèse : DES Gestion des espaces montagnards, Géographie, Genève, Université de Genève, 1998-1999, Vernex, Jean-Claude

Domaines : Agriculture et Elevage; Produits laitiers : Fromage; Géographie; Biodiversité / Ressources génétiques : Forêts / Paysages / Prairies / Montagnes; Alimentation et tourisme
Sujets / Produits : fromages; systèmes de production; agriculture; historique; produits de terroir; normalisation; industrialisation; aoc; histoire; paysages; tourisme; élevage; laiteries; tourisme durable; alpages; fruitières; appellation d'origine contrôlée; agriculteurs; montagnes; déprise agricole; vaches; race Abondance; abondance; fromage; rumex; alpage; aulne; génisses
Localisation : Alpes du Nord (France)

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