Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Voir site
Cote : T1119
Langues : français
Fiche n° : 5858
Article de périodique - Tiré à part; Document électronique
Fumey, Gilles
Du déterminisme en géographie de l'alimentation



Notes : Support : Document téléchargé sur le site de café géo
Tiré à part de Café-géo. Toulouses, 27 mai 2007. n°1097. 6 p
Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine; Géographie
Sujets / Produits : alimentation; représentations; géographie alimentaire; historique; approche systémique; relations à la nature; repas; choix alimentaires; systèmes de production agricole; orge; millet; blé

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr