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Cote : T1079
Langues : anglais
Fiche n° : 5831
Article de périodique - Tiré à part; Document électronique
Kirwan, James
Alternative strategies in the UK agro-food system : interrogating the alterity of farmers'market



Notes : Support : Doc. téléchargé du site de onlinelibrary
Tiré à part de Sociologia Ruralis, 5 novembre 2004. pp. 395-415
Domaines : Agriculture et Elevage; Développement : durable, local, intégré, communautaire, rural
Sujets / Produits : produits agricoles; qualité; producteurs; consommateurs; qualité alimentaire; représentations; agriculture alternative; systèmes alimentaires; santé alimentaire; filières courtes; circuits courts; vente directe; valorisation agricole; marchés alimentaires; marchés fermiers; marchés de producteurs; produits transformés; produits locaux
Localisation : Grance-Bretagne

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