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Cote : T1022
Langues : français
Fiche n° : 5821
Article de périodique
Granjou, Céline; Valceschini, Egizio
L'extension de la traçabilité dans le secteur agro-alimentaire : Une nouvelle norme de régulation de la production (enquête)
Cachan : ENS Cachan, 2005. - pp. 73-89

Périodique : Terrains & travaux, 9, 2

Domaines : Droit / Réglementation / Protection
Sujets / Produits : traçabilité; procédures; norme de régulation; production agroalimentaire; exigences normative; étiquetages; OGM; controverse; contrôle; vache folle; producteurs agricoles; transformateurs; distributeurs; certificateurs; défense des consommateurs
Localisation : France