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Cote : BB202
Langues : français
Fiche n° : 5803
Article de périodique
Pitte, Jean-Robert
Mangez les Îles...
In Iles, ces étranges objets de désir
2008. - pp. 106-107

Périodique : Rubrique A Table de la revue La GéoGraphie Terre des hommes, Hiver, °1, 1528

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : îles; pratiques alimentaires; gastronomie insulaire; alimentation insulaire; alimentation identitaire; pommes de terre; Irlande; taros; Polynésie; moas; oiseau maori; oranges maltaises; sucre de canne cubain; bananes des Canaries; ananas hawaïens; pistache d'Egine; poivre d'Indonésie; cannelle de Ceylan; châtaignes corse; café; dattes; vanille

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