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Cote : BB201
Langues : espagnol
Fiche n° : 5769
Article ouvrage
Guigoni, Alessandra
La introduccion de las plantas americanas en cerdena : el caso del intercambio colombino
In Sabores del mediterraneo : aportaciones para promover un patrimonio alimentario comun
2005. - pp.157-120


Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales
Sujets / Produits : alimentation; représentations; aliments; introductions alimentaires; plantes américaines; goûts alimentaires; dégoûts alimentaires; céréale principale; céréale secondaire; patatas; pommes de terre; figues de barbarie; Opuntia ficus-indica; maïs; tomates
Localisation : Sardaigne

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