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Cote : BB201
Langues : espagnol
Fiche n° : 5768
Article ouvrage
Fournier, Dominique
¿Y si la luz tambien hubiera venido del oeste para los campesinons del mediterraneo ?
In Sabores del mediterraneo : aportaciones para promover un patrimonio alimentario comun
2005. - pp. 140-155


Domaines : Alimentation : Aires, histoires et monographies locales, régionales
Sujets / Produits : introductions alimentaires; plantes américaines; innovations alimentaires; identités alimentaires; patrimoine culinaire; tomates; piments; chocolat; maïs
Localisation : Méditerranée