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Cote : HD63
Langues : français
Fiche n° : 5633
Article ouvrage
Besson, Michel
Comment le lait bio va-t-il tourner ?
In La bio entre business et projet de société
2012. - pp. 243-259


Domaines : Agriculture et Elevage
Sujets / Produits : fromagerie; coopérative; alimentation; prix; agriculture biologique; agriculteurs; élevage; vaches laitières; agriculture paysanne; laiterie; ferme pédagogique; modes de production; foncier; produits sains; santé; produits biologiques; entrammes; fromage; lait; jus de pomme; yaourt
Localisation : Normandie (France); Limousin (France); Bretagne (France)

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