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Cote : T1129
Langues : anglais
Fiche n° : 5615
Rapport - Tiré à part; Document électronique
Bentley, Stephen; Barker, Ravenna
Fighting global warming at the Farmer's market. The role of local food systems in reducing greenhouse gas emissions : a foodshare research in action report
Toronto : Foodshare / Field to table, 2005. - 14 p, ill, photos, schémas, tableaux


Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales
Sujets / Produits : alimentation; santé; gaz à effet de serre; Marchés fermiers; alimentation locale; sécurité alimentaire; fraîcheur; autonomie alimentaire; transport alimentaire; approvisionnement
Localisation : Canada

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