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Cote : T1124
Langues : anglais
Fiche n° : 5613
Article de périodique - Document électronique
Byker, Carmen; Rose, Nick; Serrano, Elena
The bénéfits, challenges and strategies of adults following a local food diet
Ithaca : New Leaf Associates LLC, 2010. - p125-138

Périodique : Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 1, 1

Notes : Support : Document téléchargé du site internet de JAFSCD Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Consommation / Usages alimentaires
Sujets / Produits : consommateurs; approvisionnement; aliments locaux; qualité; coût; fraîcheur; alimentation locale; alimentation durable; locavore; changements alimentaires; marchés fermiers; vente directe
Localisation : Virginie du sud-ouest (Etats-Unis)