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Cote : AC55
Langues : français
Fiche n° : 5413
Article ouvrage
Sainte-Marie, Christine
Définition critique de la qualité
In Qualité, produits, terroir ... montagne et mondialisation : résumés
Chambéry : Association Montanea, 2004 (26 novembre). - p. 6


Domaines : Produits laitiers; Droit / Réglementation / Protection : Qualité / Filière
Sujets / Produits : produits de montagne; producteurs de montagne; appellations d'origines contrôlées; indications géographiques protégées; activités agro-pastorales; économie laitière; durabilité
Localisation : France