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Cote : BC57
Langues : français
Fiche n° : 5390
Article ouvrage
Marache, Corinne
Les comices agricoles ont-ils fait la promotion des produits du terroir au 19e siècle ?
In Les produits des terroirs aquitains
2010. - pp. 375-392

Congrès : Actes du LXIème congrès de la fédération historique du Sud-Ouest, Agen, 2009, accueilli par l'Académie des sciences, lettres et arts d'Agen avec le concours du CG de Lot-et-Garonne

Domaines : Terroirs / Productions agricoles et alimentaires locales; Alimentation : aires, histoires et monographies locales, régionales : Foires / Concours
Sujets / Produits : produits locaux traditionnels; produits de terroir; comices agricoles; aliments de disette; races du terroir; châtaignes du Périgord; noix du Périgord; pruneaux d'Agen; truffes; canards gras
Localisation : Aquitaine (France)

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sur le Technopôle ALIMENTEC,
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