Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB105
Langues : français
Fiche n° : 5106
Article de périodique
Peeters, Alice
"La pocaution cè manman félicité" : alimentation et santé aux Antilles et dans la médecine des XVIIe et XVIIIe siècle
In La nourriture, pour une Anthropologie bioculturelle de l'alimentation
1979. - pp.130-144, Bibliogr. pp. 143-144

Périodique : Numéro spécial de la revue Communications, école des Hautes études en Sciences sociales, 31

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : habitudes alimentaires; culture; régime alimentaire; médecine; santé; prévention; aliments; régime de santé
Localisation : Antilles

Venir nous voir

Ouvert à tous,
le Centre de Documentation vous accueille :

du lundi au vendredi
de 9h à 12h et de 14h à 17h

sur le Technopôle ALIMENTEC,
rue Henri de Boissieu,
01000 Bourg-en-Bresse.

04 74 45 52 07
communication@ethno-terroirs.cnrs.fr