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Cote : T674
Langues : anglais
Fiche n° : 5088
Brochure - Tiré à part
Bresse poultry interprofessionnal committee
Bresse poultry : guaranted origin appellation. Général information. The bresse region an "A.O.C." (guaranteed origin appellation) area. How to recognize bresse poultry. Breeding conditions. Fine poultry for festive occasions : capons and poulards



Domaines : Produits carnés / Viande : Lapins, volaille, animaux de basse-cour
Sujets / Produits : poulet; volaille; poulet de Bresse; appellation d'origine contrôlée; AOC
Localisation : Bresse (Ain, Rhône-Alpes, France)