Nos tutelles

CNRS

Nos partenaires

Rechercher




Accueil > Base de données

Cote : BB196
Langues : français
Fiche n° : 5044
Ouvrage
Hadlik, C.M.; Bahuchet, Serge; Garine, Igor de; Equipe de recherche CNRS
Se nourrir en forêt équatoriale : anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique
Paris : Unesco/MAB, 1989. - 96 p., ill., couleur, noir et blanc, photos, schémas


Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : ressources alimentaires; milieu tropical; populations; consommation alimentaire; régime alimentaire; enjeux; forêts; alimentation; subsistance; ressources naturelles; milieu forestier; forêt équatoriale; chasseurs cueilleurs; forêt; agriculteurs; aliments; préparation; consommation; culture; société
Localisation : Afrique; Gabon; Cameroun; Congo; Zaïre; République centrafricaine