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Cote : T880
Langues : anglais
Fiche n° : 5028
Article de périodique - Tiré à part
Duhart, Frédéric; Tamarozzi, Federica
Milk in Pyrenean and Corsican spas : discourses and practices from the eighteenth century to the early twentieth century
In Lait
2003. - 8 p, Bibliogr. p. 7

Périodique : Revue électronique Anthropology of Food, Septembre, 2

Domaines : Produits laitiers
Sujets / Produits : lait; régime alimentaire; eau; régime de santé; usages; représentations; variétés; pratiques médicales; balnéologie; montagne; diététique
Localisation : Pyrénées (France); Corse (France)

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