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Sincronias
Cote : T908
Langues : espagnol
Fiche n° : 5025
Article de périodique - Document électronique
Duhart, Frédéric
Consideraciones transcontinentales sobre la identidad cultural alimentaria
2004. - 14 p, Bibliogr. pp. 10-14

Périodique : Sincronias : a journal of the humanities and social sciences department of literature, Automne

Notes : Support : Article téléchargé du site internet de la revue Sincronias Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; identité; culture; identité culturelle; construction; imaginaire; consommation; pratiques; représentations; discours; pratiques culinaires; pratiques alimentaires