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Cote : BD06
Langues : français
Fiche n° : 50
Ouvrage
Schindler, Catherine
Les Recettes oubliées du Dauphiné
Paris : Hermé, 1998. - 153 p, ill (Les terroirs)


Résumé : Ouvrage qui regroupe, des recettes de préparations culinaires traditionnelles en Dauphiné. Domaines : Cuisine régionale
Sujets / Produits : recettes culinaires; culture culinaire; cuisine régionale; produits de terroir
Localisation : Dauphiné (Isère, Rhône-Alpes, France); Dauphiné (Drôme, Rhône-Alpes, France); Dauphiné (Hautes-Alpes-, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France)