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Cote : PA26
Langues : français
Fiche n° : 4981
Ouvrage
Billard, Roland
Derrière chez moi, y'a un étang : étangs, textes d'hier, regards d'aujourd'hui et de demain
Versailles : QUAE, 2010. - 303 p, ill, noir et blanc, couleurs, tableaux, photos. Bibliogr. pp. 297-299. Glossaire p. 301-303


Résumé : Un autre regard sur l'étang est possible. Il peut être labouré et semé ; des parcelles cultivées peuvent être remises en eau ; un étang piscicole peut aussi jouer un rôle d'épuration. Cette multifonctionnalité lui ouvre des perspectives de développement futur. Son exploitation s'appuie sur des technologies douces qui agissent favorablement sur l'environnement tout en contribuant à la production et à la diversification des ressources alimentaires. L'étang est ainsi devenu une composante fonctionnelle des zones humides. A partir de la littérature ancienne, Roland Billard nous livre les techniques de construction et d'exploitation des étangs ainsi que leurs usages par les sociétés rurales d'hier et d'aujoud'hui. Pratique peu courante, son ouvrage contient les écrits des témoins du passé. [...] C'est une partie de l'histoire des étangs et de leurs usages qui nous est donnée. Au-delà , son ouvrage livre surtout des pistes pour une polyculture optimisée des poissons d'étangs, une co-culture où l'association des espèces et leurs régimes alimentaires font l'objet d'une attention particulière. [4ème de couverture] Domaines : Poissons / Produits de la pêche / Milieu aquatique et humide : Eaux douces
Sujets / Produits : zones humides; étangs; techniques culturales; histoire; gestion; poissons; fonctions; co-culture; paysages; agriculture; carpe; poissons eaux douces
Préparations / Savoir-faire : pêche; étangs; pisciculture; polyculture; assèchement
Localisation : Dombes (Ain, Rhône-Alpes, France)

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