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17643-52066-1-PB.pdf (257.08 Ko)
Cote : En ligne
Langues : espagnol
Fiche n° : 4971
Article de périodique - Tiré à part
Contreras, Jesus
Alimentacion y cultura : reflexiones desde la antropologia
1992. - 17 p., Bibliogr.

Périodique : Revista Chilena de Antropologia, 11

Domaines : Alimentation : généralités, Histoire, cuisine
Sujets / Produits : alimentation; culture; nutrition; santé; diétéique; productions alimentaires; politiques alimentaires; habitudes alimentaires
Localisation : Espagne

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