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Cote : LA30
Langues : français
Fiche n° : 4950
Article ouvrage - Communication
Komei, Wani
La culture du lait au Japon : de la période ancienne à nos jours
In Cultures des laits du monde
2010. - np

Congrès : Cultures des laits du monde, Paris, Museum national d'histoire naturelle, France, 2010

Domaines : #C560
Sujets / Produits : lait; culture; histoire; produits laitiers; consommation; habitudes alimentaires; industries laitières; évolution; filière; sécurité alimentaire; chinois; lactophobie; goûts
Localisation : Japon

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