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Cote : HE36
Langues : français
Fiche n° : 4826
Ouvrage - Exposition
Bruno, Agnès; Covelli, Jasmine; Lantelme, Suzanne; Sanvoisin, Brigitte; Pepin, Jean - président du conseil général (préf.)
A l'alambic et aux moulins... : des hommes et des machines
Bourg-en-Bresse : Conservation départementale du musée des pays de l'Ain, 1999. - 63 p, ill, noir et blanc, photos


Notes : ouvrage qui accompagne l'exposition et qui résulte d'une campagne photographique réalisée par Jean-Pierre Gotti.
exposition temporaire "A l'alambic et aux moulins...des hommes et des machines". 1999. Lochieu
Résumé : L'enchaînement de ces photographies racontent l'histoire d'un terroir, de professionnels et de leurs techniques spécifiques. Regardées isolément, elles prennent une autre valeur d'authenticité, celle qui lie l'homme à sa machine et dont le savoir-faire est son expression. [intro] Domaines : Ressources végétales / Vivant : Généralités / Histoire / Pratiques culturelles
Sujets / Produits : moulin de romanèche; Coligny; farine; fabrication; eau-de-vie; huile; sociabilité; réseaux; moulinsà grains; moulins à huile; moulins; alambics; noix; cerneaux; tourteau; grains; maïs; noisettes; marc de raisin; avoine; orge; pressoirs; meules; chaudières; serpentins
Préparations / Savoir-faire : distillation; vins; moûts; extraction; huile; ecrassement; fruit; cuisson; broyage; céréales; nailler
Localisation : Lochieu (Ain, Rhône-Alpes, France); Bugey (Ain, Rhône-Alpes); Saint-martin-du-Mont (Ain, Rhône-Alpes); Neuville-sur-Ain (Ain, Rhône-Alpes); Coligny (Ain, Rhône-Alpes); Montferrand (Ain, Rhône-Alpes)

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