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Cote : BD04
Langues : français
Fiche n° : 47
Ouvrage
Thorens, Thierry
La cuisine de l'Alpe
Grenoble : Glénat, 1999. - 167 p, photos coul.


Résumé : Ouvrage qui regroupe des recettes culinaires savoyardes traditionnelles, des descriptions de savoir-faires locaux comme le boudin. Domaines : Cuisine régionale
Sujets / Produits : traditions; Alpes; spécialités culinaires; montagne; recettes culinaires
Localisation : Alpes (France)

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